简介 爱上国际牌面包机SD-BMT2000T 吐司不再只是吐司 把面包当做蛋糕来对待它…… 美味下午茶的香气就在我们身边…… 插上美丽的蜡烛~吐司也能欢庆生日开PARTY 材料高筋315g 酵母4.5g 蛋1个 鲜奶170g 高熔点水滴巧克力50g 高筋110g 法芙娜巧克力粉25g 糖50g 盐5g 鲜奶100g 奶油20g 黑糖5g 柠檬巧克力砖20g做法1

　　 使用~国际牌面包机SD-BMT2000T

2

　　 中种材料全部入内锅~行程40打3~5分钟面粉成团 无粉粒即可~内锅中静置90分钟基础发酵~90分钟后~面团程2倍大

3

　　 中种加入本种材料~按行程40打面团3分钟后加入盐面团光滑后加入奶油

4

　　 打至面团光滑细致即可按停止

5

　　 重新按行程40打面团加入高熔点水滴巧克力~慢速打2~3分钟~拌匀即可按停止!

6

　　 拿出面团~拍出大气泡~整圆!

7

　　 杆平~卷起来~做简单造形

8

　　 轻轻放回内锅做最后发酵

9

　　 最后发酵至内锅8分满(约60~70分钟)面团喷一些水 撒上黑糖按行程35烘烤50分钟

10

　　 出炉吐司放凉后~把柠檬巧克力隔水加热融化装入挤花袋~尖角处剪一小洞口~挤在土司上即可

11

　　 口感绵密~像蛋糕一样好吃!!