简介 素食麻油鲜菇炒荷兰豆 材料新鲜香菇12朵 荷兰豆1包 姜丝适量 麻油适量 高汤适量 盐半小匙 糖2/3小匙做法1

　　香菇切片，姜切细丝，荷兰豆去蒂。

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　　倒入适量麻油，用麻油爆香香菇及姜丝。

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　　放下荷兰豆拌炒，炒至半生不熟时加点水，再加入盐、糖与超级高汤颗粒拌炒至熟。试吃若荷兰豆已软嫩即完成。