竹笙菜心，杏仁，姜盐，高汤精，白糖，橄榄油

　　1、竹笙泡发，菜心切碎备用。

　　2、坐锅点火倒油，下姜丝爆香，放入菜心，加盐翻炒片刻。

　　3、冲入适量开水，加入竹笙、盐、高汤精、白糖，煮熟出锅装碗，撒上杏仁片即可。