简介 今天要来介绍这道凉拌「紫苏梅柠檬小黄瓜」，酸甜清新又爽脆可口，最近凉拌过两次都很喜欢，因为觉得好好吃又容易制作，热热的天吃这最好，快来也做看看吧。 欢迎参观我的美味空间 http://nw0912.pixnet.net/blog 脸书 https://www.facebook.com/Nata.Wade 材料小黄瓜6根 紫苏梅20颗 紫苏梅汁1大匙 柠檬汁3大匙 砂糖4大匙 盐3/4小匙做法1

　　 将黄瓜去除头尾，切成厚度约3~4mm的圆形薄片。紫苏梅去核留下果肉，柠檬挤汁备用。

2

　　 将小黄瓜片放入盆子或密封保鲜盒，加入盐、糖、柠檬汁、紫苏梅肉(有紫苏梅汁更佳)，盖上盖子后轻轻摇晃数下后，放入冰箱冷藏，约2~3小时后即可食用。