简介 这是参考新村食堂老板???的做法，他们家的七分钟猪肉泡菜锅非常有名，也是大家来韩国必吃的料理，光是这样就很有说服力吧。 韩国娇妻日记 ? 更多食谱 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料老泡菜一碗 三层肉一碗 豆腐一块 葱末一根 辣椒（可选）一根 第二次的洗米水1/3锅 汤用酱油一匙 虾酱一匙 辣椒粉一匙做法1

　　 备料。

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　　 三层肉切成易入口的大小。

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　　 豆腐切成半公分厚的片状。

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　　 准备１／３锅第二次的洗米水。

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　　 放入切好的猪肉后煮滚。

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　　 猪肉的油脂不用捞掉，之后跟泡菜融合在一起会更好吃。

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　　 接着放入切好的泡菜。

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　　 中火让汤用力的滚。

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　　 接着加入汤用酱油、虾酱和辣椒粉。辣椒粉可以帮助汤的颜色变红。

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　　 放入切片的豆腐。维持大滚的状态让汤更美味。

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　　 最后洒上葱末滚一下即完成。全程都要让汤用力的滚才会好喝。

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　　 灯灯！猪肉泡菜锅完成。

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　　 第一次使用虾酱调味，没想到汤头这么好喝。

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　　 喜欢辣一点的可以加入切碎的辣椒。吸饱汤汁的豆腐非常美味。

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　　 泡菜锅越滚越好喝，觉得不够味的时候就要多滚一下。