带头大虾12尾，

　　番茄3个，

　　西葫芦一小段，

　　蒜瓣3－4个，

　　洋葱半个，

　　姜片2－3片，

　　干辣椒1只

　　鸡汤块1块

　　牛奶半杯

　　1.大虾处理干净。西红柿切丁，西葫芦切片，蒜瓣，姜片都切成末，洋葱切碎丁，红辣椒切小段

　　2.锅里放些油，把蒜末，姜末，洋葱碎，红辣椒放入煸炒出香味

　　3.然后把大虾和西红柿放入，加料酒，翻炒至大虾变红，然后加入牛奶，大约和材料持平，加盐糖调味，然后加盖小火闷烧15分钟。

　　4.15分钟后把西葫芦放入，再7，8分钟就可以了