简介 番红花是世上最昂贵的香料，海鲜炖饭的米心带有嚼劲，而且吸饱了高汤精华，辛香气息浓郁，好喜欢！ 材料高汤2L Bomba米400g 西班牙辣肠200g 带骨鸡肉400g 蛤蛎20颗 草虾16支 花枝200g 红甜椒一颗 青豆100g 洋葱1/2颗 蒜头一球 番茄糊2大匙 番红花0.5g 黄柠檬2颗做法1

　　将鸡肉、西班牙辣肠、花枝、红甜椒、蒜头加入钢盆内加入100ml的橄榄油拌匀

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　　将上述食材放入平底锅内炒5分钟，不用炒到全熟，加入青豆和番茄糊

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　　锅内加入bomba米拌匀后加入高汤跟番红花

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　　煮 20分钟后放入蛤蜊和草虾，再煮至蛤蜊打开和草虾熟透

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　　挤上半颗柠檬汁，上盖闷10分钟后就完成囉！

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　　华丽的番红花海鲜炖饭上菜！