LC Cook Rice-铸铁锅煮白饭?的做法
发布时间:2019-03-09 17:19:55

先准备好LC铸铁锅容器 & 木杓子

我用铸铁锅容器 = 26: 5.3 L = 5.5 qt这样可煮约 8 人份的铸铁锅白饭?

将白米用水洗净

加入清水,浸泡 20~25 分钟; 白米饭一定要耐心泡过水,才容易煮透米心喔!(白米水比例:用1.1~1.2去煮)

20~25 分钟后,以中火煮滚

并用木铲杓子持续翻搅拌,让锅子温度均匀

木铲杓子持续翻搅拌到锅中水起小滚泡状态,将火转小火,盖上锅盖煮10~15分钟,闷煮时,不要再开锅盖!!

之后,关火,再持续盖锅盖闷10分钟即可

将锅子移离炉台就是一锅雪白白的 Le Creuset Cook Rice-LC 铸铁锅煮白饭?!!

LC 铸铁锅,受热很均匀

仅仅花了短短10 分钟,煮闷出来的白饭,好Q , 好软!!~

并且不会沾锅底

LC 铸铁锅煮出来白饭,特别好吃呢!!

有铸铁锅的朋友们 .有机会来试试这 LC 铸铁锅煮白饭?!!

Bon Appétit & Enjoy!!