简介 在家自己做了青酱~ 就想来道美味又营养的【蘑菇里肌青酱炖饭】!!! 一样是使用《压力锅料里》~ 不仅省时还很省瓦斯喔!!! 材料米1量杯 蘑菇3-4朵 红色甜椒1/4份 黄色甜椒1/4份 鸡里肌50g 花椰菜1/3朵 黑胡椒适量 青酱3大匙 乳酪丝适量 鲜奶50-70cc 水适量做法1

　　 事先将食材准备好，蘑菇洗净切片，甜椒切丁，鸡里肌切成块状，白米洗净备用

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　　 拿出朝日零秒活力锅开中小火，放入少许的油，接着将蘑菇、甜椒下锅慢炒

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　　 鸡肉及米饭一并放入，洒上些许黑胡椒提味

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　　 接着倒入适量的水(其高度与配料差不多高，不需淹没配料)，加入三大匙的自制青酱拌匀

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　　 最后倒入50~80cc的鲜乳，撒上适量乳酪丝，即可盖上锅盖

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　　 放上白色低压配重泄压阀，以中小火慢火炖煮，不到6分钟时间，白色低压配重泄压阀即开始左右摆动，此时将中小火转至文火，持续加压1分钟再将火关掉

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　　 待里头的压力均泄除时即可开锅!!!

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　　 把炖饭搅拌均匀即可盛盘~~~~~?简单的在上头妆点几朵穿烫好的花椰菜~ 就能开动囉!!!