荷兰豆，盐，鸡粉，蒜末，香油，姜末

　　1.将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。

　　2.炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的蒜末，用盐、鸡粉调味，淋入香油炒匀即可关火。