海带丝，胡萝卜，洋葱，火腿

　　1.　海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝．

　　2.　炒锅入油，五成热时下葱姜蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒，再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒．

　　3.　最后调入盐，少许生抽，1匙香醋，炒匀出锅