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德式农夫面包的做法

发布时间:2019-03-09 16:47:19

  德式农夫面包的做法

简介 杂粮 材料

  燕麦碎,高筋粉,酵母,蜜枣(可选),糖,盐,奶粉(可选)

德式农夫面包的做法

  酵母5g加入100ml温水,静置15分钟.

  燕麦碎75g,高筋粉300g,赤砂糖120g,盐5g,奶粉30g混合加入酵母溶液,揉到出筋,面团35度发酵2小时左右至2倍大,整形后第二次发酵55分钟左右

  烤箱200度预热,35分钟

小诀窍

  时间自己可调

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