简介 利用戚风模来制作这款能虏获大小朋友的甜面包，大小刚刚好~可以洒些杏仁片在面团上进入烤箱烤，出炉后洒些甜甜的糖粉，不仅好看也好吃，超级喜欢吃最上层那圈脆脆的酥皮，让人一口接一口吃个没完喔！ 我的制面包机是Panasonic制面包是SD-BMS105T，我喜欢它的原因是我可以做出更多美味方便的面包了。 【肉桂打喷嚏脸书】 http://www.facebook.com/u5u5u5u 材料材料(6吋戚风圆形模) 高筋面粉200g 糖20g 即溶酵母粉3g 练乳25g 牛奶130g 无盐奶油20g 练乳20g 奶油20g Panasonic制面包机SD-BMS105T1台做法1

　　 牛奶微波加热30秒倒入面包机里，将所有面包材料依序放入Panasonic制面包机里搅拌(酵母最后放)，并进行一次发酵。

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　　 选择【(14)面包面团程式】，按下开始键。

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　　 待揉面阶段结束后(膨胀至2倍大)，关掉电源取出面团。

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　　 将涂料里的奶油放置室温变软，和练乳混合均匀。

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　　 程式结束后取出面团，用杆面棍杆成长方形，平均涂上步骤2的奶油练乳，横裁切成3等份，再直切成8等份。

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　　 放入内部抹满油的戚风模里，放置室温二次发酵，变至2倍大。

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　　 烤箱先预热200℃，放入以170℃烘焙25分钟，取出放凉就可食用了。

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　　 因为使用练乳的关系，烘烤完的面包质地非常绵密，哈哈…咬下一口以为像市售面包一样的口感呢！