香浓练乳奶油吐司*Panasonic制面包机的做法
发布时间:2021-09-02 13:40:54

牛奶微波加热30秒倒入面包机里,将所有面包材料依序放入Panasonic制面包机里搅拌(酵母最后放),并进行一次发酵。

选择【(14)面包面团程式】,按下开始键。

待揉面阶段结束后(膨胀至2倍大),关掉电源取出面团。

将涂料里的奶油放置室温变软,和练乳混合均匀。

程式结束后取出面团,用杆面棍杆成长方形,平均涂上步骤2的奶油练乳,横裁切成3等份,再直切成8等份。

放入内部抹满油的戚风模里,放置室温二次发酵,变至2倍大。

烤箱先预热200℃,放入以170℃烘焙25分钟,取出放凉就可食用了。

因为使用练乳的关系,烘烤完的面包质地非常绵密,哈哈…咬下一口以为像市售面包一样的口感呢!