扁豆。姜3小片。蒜3瓣。干辣椒3小个。红油。

　　1、热油煸生姜蒜。干辣椒，

　　2、放入已经切丝的扁豆，扁豆这样更容易熟更容易入味

　　3、倒入红油。味精。盐巴。一点点糖翻炒。完成装盘。