简介 将筊白笋炸除表面水分， 与绞肉虾米一同煸炒， 与酱油白醋烹香， 当冷盘一样美味可口(○??ˋ)? 这道咸酸香的料理， 在炎炎夏日搭配「可口可乐」 冰凉和呛凉气泡的香甜滋味， 特别显得畅快开胃? 材料筊白笋5根 绞肉50g 姜末1茶匙 虾米2大匙 白醋1/2大匙 葱花2大匙 花椒粉1/4茶匙 酱油1大匙 砂糖1/2大匙 水3大匙做法1

　　 筊白笋滚刀切，以180油温炸软。再将表面煎至焦黄。

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　　 另烧热2大匙油，爆炒绞肉、姜末和虾米。

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　　 加入调味料炒匀。

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　　 将筊白笋入锅煸炒至干香，由锅边淋下醋，拌入葱花及花椒粉即可。

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　　 这道菜冷食也美味!搭配可口可乐?畅快一夏~