简介 小孩最喜欢的菠萝面包，用健康无负担的有机椰子油完全取代奶油，椰香与奶香交融，超级美味。地球上最新鲜的有机椰子油，要买从这里去：www.truefreshcoco.com 材料基本甜面包面团400g 高筋面粉55g Truefresh椰子油45g 细白砂糖45g 奶粉30g 全蛋23g做法1

　　 使用面包机制作基本甜面包面团，完成一次发酵。面包机开始工作时，制作菠萝皮。将椰子油与糖使用打蛋器搅拌均匀。

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　　 依序加入蛋液及过筛的高筋面粉以刮刀拌匀。

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　　 最加入奶粉拌匀成团。

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　　 将菠萝皮均分六等份，捍成圆片轻轻包住一次发酵完成的面团。捍平时若太黏可洒些许高粉协助。

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　　 二次发酵30分钟，表面涂上全蛋液，以170度烘烤20分钟至表面金黄。