材料高筋面粉（面包体）160克 低筋面粉（面包体）40克 速发酵母粉（面包体）4克 全蛋液（面包体）20克 砂糖（面包体）20克 盐（面包体）3克 牛奶（面包体）100克 植物油（面包体）20克 蛋液（装饰）适量 美乃滋（表面的食材）15克 培根丁（表面的食材）1片 起士丝（表面的食材）60克 干燥的巴西利（表面的食材）适量做法1

　　 将面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑，且打出薄膜

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　　 将打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵

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　　 面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体

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　　 将面团分割成等重的3个小面团，再分别滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵

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　　 将面团擀成长方形，再从面团上下两侧向中间各折1/3，中间的接缝处用手指紧密按压

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　　 封口处要用手指紧密捏合

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　　 搓长约30公分

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　　 放在舖有烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜，进行30分钟的最后发酵

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　　 发酵完成后，在表面刷上一层蛋液，挤上美乃滋，撒上培根丁、起士丝和干燥的巴西利。放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟即可