面粉，酵母，糖，水，紫心番薯

　　1、把紫心番薯蒸熟；

　　2、待凉后剥皮并搅烂如泥；

　　3、面粉、酵母、糖、水搅拌成雪花状，再加进番薯泥和成面团；

　　4、面团盖上湿布醒发至二倍大；

　　5、把发好的面团擀长条，再切成小段，把小段搓圆压扁再擀成1cm左右厚的圆片；

　　6、把四至五片的圆片错开叠加起来，再从上面那片开始卷起，卷好后用刀在中间切开，即成两朵漂亮的红玫瑰花，再适当弄一下造型；

　　7、把“玫瑰花”放已有凉水的蒸笼上醒发半小时；

　　8、蒸笼用大火烧开后转小火蒸15分钟，再待三分钟开锅；

　　9、拿上来如果不是马上吃用湿布盖上待凉后装保鲜袋里放冰箱。