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烤肠胡萝卜咸蛋糕的做法

发布时间:2019-03-09 16:31:10

  烤肠胡萝卜咸蛋糕的做法

材料

  配料(成品6个)

  胡萝卜(切丁)60g、芹菜(切碎)20g、

  烤肠(切丁)50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g

  主面糊

  A.低筋面粉100g、高筋面粉50g、泡打粉4g

  B.鸡蛋3个、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、细盐5g

烤肠胡萝卜咸蛋糕的做法

  1.先将色拉油放在容器中加热

  2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀

  3.再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用

  4.再将色拉油、牛奶混合

  5.在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀

  6.将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀

  7.在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀

  8.最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀

  9.入模八分满,轻震一下

  10.入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右

  11.出炉趁热刷上光亮剂冷却即可

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