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豆沙(香竽)椰脆紫薯球的做法

发布时间:2019-03-09 16:29:13

  豆沙(香竽)椰脆紫薯球的做法

材料

  1 紫薯600g

  2 豆沙蓉,香竽蓉各30g(也可只用一种陷儿)

  3 椰丝(少许)

  4 干面包屑(最好用没有咸味的炸猪排专用粉)5汤勺

  5 融化的黄油 5汤勺

  6 香草糖粉 1小袋(约9克香草味的糖粉)

  7 奶粉 8小茶匙

豆沙(香竽)椰脆紫薯球的做法

  1 将约600g的紫薯以180-200度在烤箱内烤熟。

  2 将紫薯剥皮,压成泥。

  3 加入8小茶匙奶粉,1小袋香草糖粉,用搅拌器或勺子和均。(由于馅料已经是甜的了,所以紫薯泥就不要加太多糖了。)

  4 用5汤匙融化的黄油把5汤匙干面包屑和匀;依个人口味加入适量椰丝。喜好椰味者可多加。;再与黄油面包屑搅匀。

  5 把手沾湿。用一汤匙量的紫薯泥包入一茶匙豆沙或香竽陷。包的时候,可以先将紫薯撮成球,压扁后,把馅料包紧,再揉回球形。600g紫薯大约可以包十几个。

  6 将包好的紫薯球逐一滚上椰丝面包屑。

  7 把紫薯球置于烤箱,直到大部分椰丝呈金黄色,就烤好了。

  嗯... ... 那个外脆里嫩又香甜的美味,就等你去慢慢享受喽。:-)

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