鸡腿2个，剁椒，胡椒粉，生抽，料酒，姜，橄榄油

　　1.鸡腿去骨切块

　　2.焯水

　　3.姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟

　　4.腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒

　　5.放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可