简介 稀饭杀手之一，也是吃素人的最爱。因为家里水煮了一堆带壳的新鲜落花生,就把吃不完的花生剥一剥拿来煮面筋啦! 材料

　　香菇 5朵,炸好的面筋 半斤,去壳熟花生 一碗,冰糖 少许,油 少许,酱油 适量

香菇土豆面筋的做法

　　1、香菇洗净泡水，待软切小块（香菇水别倒）备用，煮一滚水将面筋烫过（去除市售炸过面筋不好的油），若无熟花生将生花生泡水4小时后放电锅蒸熟。

　　 2、香菇以少许油爆香，加入冰糖炒匀再下熟花生及川烫过的面筋，加酱油炒香（适自己喜好的咸度），再加适量的香菇水煨10分钟左右，汤汁若太多再转大火收汁。

　　 3、完成后可放在罐子里或保鲜盒里待凉放冰箱随时享用