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鸡块炖面筋的做法

发布时间:2022-07-20 12:03:20

  鸡块炖面筋的做法

材料

  鸡块,面筋,花椒,香叶,八角,红辣椒,蒜,姜,葱,黄豆,盐,十三香,鸡精,豆瓣酱,老抽,白糖

鸡块炖面筋的做法

  1.面筋切片,炸至金黄酥皮。

  2.重新起油,烧热后下所有配料爆香。

  3.倒入鸡块煸出油份。

  4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣酱、盐、鸡精调味,再翻炒5分钟。

  5.倒入黄豆和面筋,翻炒几下。

  6.放适量水末过鸡块,换压力锅,焖10分钟即可。

小诀窍

  黄豆,是炖鸡的最佳伴侣。只要一点,就炖出超好味道。不过要焖的烂烂的哦。

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