简介 此道豆腐灵感来自凯莉(Kylie Kwong)在旅游生活频道《凯莉的中国滋 味》中的炸豆腐。 花椒咬到不舒服，但花椒粉盐太美味了^^ 材料板豆腐一块 中筋面粉适量 面包粉适量 花椒少许 盐少许做法1

　　 用挖球器将豆腐挖成圆球形

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　　 每一颗裹上沾粉后梢压一下，让粉粘著

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　　 入油锅炸，油温要够否则粉会脱落，炸至金黄放吸油纸吸除油份。沾裹着花椒盐吃。

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　　 花椒和盐入锅炒香，炒香后研磨成粉。