简介 包粽子手续繁复有些累人,可是成就感 让你心情愉悦,尤其在炊粽时弥漫整个屋子粽叶香,那个就是家的味道,是幸福的所在地.吃完粽子再来一碗冷面保证通体舒畅,神清气爽降低暴戾之气,有疗愈的功效喔! 材料手工面线150g 水500cc 柴鱼片2大匙 小黄瓜5片 昆布酱油1大匙做法1

　　 制作柴鱼高汤:水放汤锅煮滚,下柴鱼片随即关火,盖上锅盖放至全凉,过滤出汤汁(柴鱼丢弃不要)加入昆布酱油混匀即为柴鱼冷高汤.

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　　 锅子注入水煮滚,入手工面线煮熟

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　　 捞出泡入冰开水中,不断搓洗至不黏(淀粉质不见)面变Q

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　　 捞出沥干水置入碗中,淋入高汤摆上小黄瓜,冰冰凉凉上桌,告诉你今夏就靠这一味了!