简介 爱玉有丰富的天然酵素和果胶，有降三高及帮助肠胃代谢之功效,自己动手做的爱玉不只卫生,还可以加入柠檬汁及蜂蜜做成个人喜欢的甜度,炎热的夏天需要来一杯"柠檬爱玉冻饮"消消暑气啦! 材料爱玉20g 开水4碗(一般饭碗) 柠檬2颗 蜂蜜适量 冰块适量 纯棉布袋子一个做法1

　　 先准备所有工具及材料。

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　　 将爱玉籽放人「搓揉袋」中

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　　 准备一个大调理碗(不可有油,不然爱玉会无法结成冻状),加入4碗开水(不可用蒸馏水),将棉布袋放在开水里慢慢搓揉出爱玉的黏液,直到开水都变爱玉黏液状即可(搓揉时间约5-8分钟左右),再将爱玉冻放冰箱冷藏50分钟定型。

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　　 依个人喜好加上一点柠檬原汁。

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　　 成型后将爱玉冻切成丁状,加上蜂蜜和柠檬汁及冰块即可享用。

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　　 真正健康又消暑的爱玉冻饮,自己动手做吃的最安心了。

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　　 Q弹的爱玉口感加上柠檬蜂蜜汁,真的好消暑喔!