【懒人食谱】酒酿蛋汤圆的做法
发布时间:2019-03-10 18:29:45

先将三杯水煮滚了之后加入酒酿 ,再加入适量的糖 (这要看买的酒酿的甜度,所以我都是一边试喝一边调味的)

准备好蛋液

将蛋液过滤,用绕圈的方式加到酒酿汤里 (这步是我自己变化的,因为不喜欢喝浓浓蛋花般的酒酿汤,所以特别滤过后比较清澈好喝,也可以直接不过滤加进去喔)

将汤圆另起一锅分开煮熟后,再加入汤中,完工!
先将三杯水煮滚了之后加入酒酿 ,再加入适量的糖 (这要看买的酒酿的甜度,所以我都是一边试喝一边调味的)
准备好蛋液
将蛋液过滤,用绕圈的方式加到酒酿汤里 (这步是我自己变化的,因为不喜欢喝浓浓蛋花般的酒酿汤,所以特别滤过后比较清澈好喝,也可以直接不过滤加进去喔)
将汤圆另起一锅分开煮熟后,再加入汤中,完工!