【懒人食谱】酒酿蛋汤圆的做法
发布时间:2019-03-10 18:29:45
简介 天气冷的时候超适合喝碗甜汤暖暖身子! 酒酿消水肿又促进血液循环,好吃又健康! 真的是来碗甜汤开心好过年! 材料酒酿450g 水3杯 砂糖适量 汤圆适量 蛋2颗做法1
先将三杯水煮滚了之后加入酒酿 ,再加入适量的糖 (这要看买的酒酿的甜度,所以我都是一边试喝一边调味的)
2准备好蛋液
3将蛋液过滤,用绕圈的方式加到酒酿汤里 (这步是我自己变化的,因为不喜欢喝浓浓蛋花般的酒酿汤,所以特别滤过后比较清澈好喝,也可以直接不过滤加进去喔)
4将汤圆另起一锅分开煮熟后,再加入汤中,完工!