红芋1000克，蜂蜜200克，冰糖125克

　　1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；

　　2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂蜜，烧开后移小火焖1小时；

　　3、汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。