面粉，盐（少许），泡打粉（一点点），色拉油。

　　1.南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，切成小条。

　　2.面粉加泡打粉和盐混匀，再加水制成较厚的面糊。

　　3.把南瓜条蘸取面糊，放入热油锅中炸。

　　4.约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。