材料羊腩400g 泡发的米粉100g 去皮冬瓜200g 亁杞子10g 香菜10g 姜10g 葱10 芝麻油1茶匙 盐1茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 绍兴酒1茶匙 植物油1/2茶匙做法1

　　将冬瓜和羊腩各出水1分钟，取出备用

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　　将冬瓜和羊腩各出水1分钟，取出备用

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　　高火加热适量油，加入姜和葱炒香

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　　倒入250mL水，之后加入羊腩

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　　加盖焖煮15分钟

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　　之后加入冬瓜和米粉

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　　加入剩下的食材，低火再煮15分钟，直到羊腩变得软嫩

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　　即成

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　　冬瓜焖羊腩