醋，糖，生抽各1杯

　　1. 小黄瓜洗净，切去头尾，再拦腰切成二段。

　　2. 把所有调料放入锅中煮沸，再放入小黄瓜烫一下(差不多10-15秒），马上捞起平铺

　　在盘中待凉。记得一定是要平铺在盘中，不可重叠，以免小黄瓜变黄而不脆。

　　3. 将调味料再次煮开，重复步骤2三次，待凉后切成1厘米厚的圆片。

　　4. 取一容器，将黄瓜片放入，再倒入已经凉透的调味料后封口，放在冰箱二天后即可

　　开吃。