简介 把握四个原则，轻松煮出道地的日式咖哩鸡肉饭。 原文出处: http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/187001772 材料鸡胸肉600g 洋葱1颗 红萝卜1条 马铃薯2颗 佛蒙特咖哩块半盒 红酒75cc 盐1小匙 油1小匙 苹果2小块做法1

　　 滚刀式切法处理红萝卜跟马铃薯，放入电锅蒸熟备用。

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　　 将洋葱逆纹切丝，加入1小匙油和盐入锅清炒直到呈现咖啡焦色备用。

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　　 将鸡胸肉放入锅内炒至五分熟。

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　　 倒入75cc的红酒收汁后备用。

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　　 将佛蒙特咖哩块放在锅内加热水化开，将红萝卜、马铃薯、洋葱、鸡肉放进锅内以小火熬煮。

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　　 最后加入苹果丝增加风味。

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　　 完成