青口·蒸鱼豉油·

　　1、把青口肉取出来，去腮清洗干净。

　　2、把壳刷干净，放入青口肉。

　　3、蒸锅里放水，开锅后把青口放入屉上，蒸五分钟，关火取出放入盘中摆好。青口上倒入蒸鱼豉油。

　　4、锅中放油，放上花椒煸出香味，浇在青口上即可。