草原鸡一只，淮山100克，枸杞子15克，料酒，酱油，葱段，姜丝，白糖，盐适量，

　　1.鸡肉斩块、洗净，放入大钵中

　　2.加入料酒、酱油、葱段、姜丝、白糖、盐和适量清水拌匀，腌制一小时左右

　　3.加入淮山、枸杞子

　　4.放入微波炉中蒸30分钟左右

　　5.或者放蒸锅中蒸熟