简介 高档食材"明虾"的另一种料理方式 蒜泥蒸大虾 将虾的甜度及口感提升到最完美境界 轻松优雅的展现处理高档食材的手艺 材料明虾3尾 蒜末一大匙 大蒜奶油抹酱一匙 盐少许 细香葱末少许做法1

　　 明虾洗净,剪掉长须 从背上剪开硬壳,再从头部到身体2/3切开不能断

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　　 均匀刷上大蒜抹酱

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　　 背上开口处塞入蒜末,洒上盐

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　　 入锅中蒸约5分钟(可依虾大小调整时间)

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　　 起锅洒上细香葱末即可