蛋饼皮 2张,鸡蛋 两颗,鲔鱼罐头 一罐,番茄酱 随意

　　将一颗蛋打在碗里，打成蛋液

　　 平底锅烧微烧热后加入一点点油。倒入蛋液。

　　 蛋液稍微凝固后，盖上蛋饼皮。

　　 蛋饼皮黏上蛋液了，煎到自己想要的蛋熟度时即可将蛋饼与蛋一同翻面，蛋就会朝上。

　　 等袋饼皮另一面煎香，同时霸气挖入鲔鱼罐头铺在蛋上。

　　 饼皮熟度OK时，就可将蛋饼卷起，移到盘子。

　　 切块，淋上番茄酱，完成！