葱香味印度飞饼5张，鸡蛋2个，盐适量

　　1.取出飞饼，稍回温以后，隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄

　　2.鸡蛋磕进碗中，加一点点盐拌匀

　　3.烧热平底锅（最好是不粘锅），不用放油，放入飞饼，中小火两面略煎，至中间鼓起

　　4.用筷子从中间鼓起的地方挑开，并用筷子向各个方向挑松

　　5.用调羹从中间挑开的口中把蛋液灌入

　　6.两面煎至金黄

　　7.翻面3次左右，至灌饼酥脆即可

　　8.切块食用