松饼粉100公克，牛奶40公克，奶油30公克，细砂糖30公克，泡打粉5公克

　　(1)松饼粉与奶油置于容器中一起切细混合后，将牛奶加入大致揉匀成面糰，其柔软度与耳垂相同，可随时调整牛奶的使用量。

　　(2)将面糰等分为8份，并整形成圆扁状，静置松弛10分钟后，表面涂上一层蛋液，入烤箱以180℃烤约8～10分钟至熟即可。