飞饼版芒果蛋挞的做法
发布时间:2019-03-09 15:59:38
简介 还是啦点高兴的吧,跟瑶妈学了这个不用擀面饼的方法做蛋挞,真是解放了俺们这群懒人啊!这下子不用一小时,热乎乎的蛋挞就吃上啦,哈哈。不过噢,我感觉这个飞饼做的挞皮不如自己用玛淇琳叠被子的挞皮来的香。 材料
飞饼,芒果适量
飞饼版芒果蛋挞的做法1.挞液做法:将15克糖放入70克温牛奶中溶化,加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。
2.飞饼两张,重叠起来放软,把飞饼略微擀成方形,从一头卷起,入冰箱冷藏10分钟。
3.将冷藏好的面切成12份,两份叠加按扁。
4.擀成圆形面片,放蛋挞模中捏好,边缘略高出挞模。
5.倒入挞液,洒上芒果粒,(八分满就好)。
6.烤:烤箱预热220,中下层,烤25分钟左右。
小诀窍烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整,喜欢吃甜的MM可增加糖的用量。