简介 昨晚不知道怎么搞的，就很想吃有义大利感觉的菜肴，所以煮完饭之后，我灵机一动！就拿薄蛋饼来做义式蛋卷喔！其实不讲，还不知道那个是蛋饼皮，老公还问我去哪里买这种皮，一听是蛋饼皮真的有点吓到呢！ 材料花椰菜丁适量 黄椒丁适量 红椒丁适量 红萝卜丁适量 蛋1个 芝司乐起司两片 蛋饼皮1张 义大利香料粉少许做法1

　　 将所有青菜都切小丁

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　　 起一油锅，将青菜都下去快炒

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　　 另起一锅，开大火热锅，之后关火，用余温来烙饼，记得要翻面喔！这样饼皮才不会焦

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　　 加入蛋液快炒

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　　 饼皮1/2处铺上一张起司，起司片用撕的再排上喔，然后铺上煎好的馅料

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　　 再铺上一张起司片，并撒上义大利香料粉

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　　 饼皮对折，并用煎铲压一压，并翻面让余温热饼

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　　 真的很有义大利的味道~