鲜虾8只，樱花虾30公克，葱2根，面煳：100公克，蓬莱米粉30公克，蛋1颗，水260cc，盐少许

　　1.面煳调拌均匀，用手舀起呈现自然滴落状态。

　　2.葱切小段；虾拨壳，去头、去肠泥，取少许酱油略腌，与面煳拌合。

　　3.热锅，涂上一层沙拉油，将作法2.适量倒入锅中，煎至双面金黄即可。食用时，沾取煎饼沾酱。