羊腿，葱段，姜片，汤汁

　　1、羊腿焯水洗净，炸至金黄色沥油。

　　2、锅内放入葱段、姜片，炸后投入南乳汁、白糖、生抽、清水，放入羊腿，至羊腿熟烂，用旺火收稠汤汁装盘。