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鸡肉南瓜粥的做法

发布时间:2023-09-19 12:18:07

  鸡肉南瓜粥的做法

材料

  南瓜,鸡腿,米,蘑菇,百叶(已经焯过水),姜,蒜,料酒,盐,蜂蜜,糖

鸡肉南瓜粥的做法

  1.鸡腿去骨去皮,切成小块用姜蒜,料酒,盐和少许蜂蜜腌制半小时以上

  2.南瓜去皮去馕切成小块

  3.蘑菇切片焯水后备用

  4.不粘锅加油烧热,倒入鸡肉,翻炒至变色即可(把姜,蒜这些取出)

  5.普通米加水煮开后加南瓜粒,再次煮开后转小火。(水要一次加足,中

  6.途加水,会影响粥的质量和口感)

  7.煮至粥稍粘稠,南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶,并加盐和糖等调味(煮

  8.的时候要不断搅拌,以免糊锅)

  9.鸡肉连汤汁一起倒入粥里,煮至味道融合即可关火(煮这个粥要注意南

  10.瓜加入的时间,以及火候,保证煮好的粥里的南瓜烂而不散)

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