材料薯仔2个 洋葱1/2个 红萝卜¼个 鸡蛋1只 免治鸡肉100克 面包糠20克 生粉2汤匙 孜然粉1茶匙 辣椒粉1茶匙 盐1茶匙 黑胡椒粉半茶匙做法1

　　薯仔去皮后切小块

2

　　将薯仔蒸约15分钟至软腍，放凉备用

3

　　洋葱切幼粒

4

　　红萝卜切幼粒

5

　　准备一个大碗，用压蓉器压成薯蓉

6

　　加入洋葱、红萝卜、免治鸡肉

7

　　加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉及盐，再加入生粉、鸡蛋、面包糠拌匀

8

　　以中火烧热锅，加少许油，用匙羮取一汤匙的份量压成饼状

9

　　放入锅煎至两面金黄色及鸡肉全熟透

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　　上碟即成