简介 出前一丁是在香港非常popular又便宜的泡面，在茶餐厅都可以点到喔！爱比儿之前住在香港一年多的时间，发现公仔面真的很好吃耶！没想到回到台湾在大润发就可以买到了(当然比香港贵啦~)。公仔面可以煮汤或是炒的，里面的酱包可以都不要放，吃泡面也要吃的健康一点喔(欺骗自己一下~) 材料出前一丁2包 鸡肉(鸡胸肉)2条 洋葱1/3颗 红萝卜4片 高丽菜4-5片 薄盐酱油5匙 香菇素蚝油3匙 盐适量 橄榄油半匙做法1

　　 准备好所有的食材。

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　　 爱比儿分享一个切洋葱时，比较不流泪的小秘诀。在切洋葱时，放一碗水在旁边，会吸掉一些洋葱刺激眼睛的辣度喔！

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　　 食材洗净切好备用。

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　　 备好一杯滚水，将公仔面煮约一分半。这里不要把公仔面煮太烂，因为待会儿会下锅拌炒，吃起来公仔面才会QQ喔。煮好捞起放凉备用。

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　　 半匙的橄榄油放入热锅。

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　　 油热后加入鸡肉拌炒。

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　　 接着是放入爆香食材，洋葱和红萝卜，炒至洋葱香气出来。

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　　 高丽菜丝放下囉。正宗的炒公仔面是要加韭黄的，味道十分好。这次没准备韭黄，只好拿高丽菜代替囉！

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　　 开始调酱汁，加入蠔油。

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　　 酱油量要盖过食材，等下公仔面会吸汁的喔！

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　　 公仔面下来囉~试试味道若是不够咸，在加入些许盐巴。

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　　 完成囉~今天的港式公仔炒面，是不是很简单阿:):)一定要试试看唷