简介 我有次买了麦趣尔的面包 牛奶棒面包 我觉得很好吃但是里面香精味很重 所以我就自己研究一下 做了这款特别软的排面包 希望大家喜欢这款面包用的普通面粉做的也特好吃呢

　　材料

　　中筋面粉：260克；牛奶：150克；全蛋液：25克；酵母：2克；黄油：30克；奶粉：15克；盐：2克；糖粉：40克；

麦趣尔纯奶棒面包的做法

　　厨师机里放入面粉 蛋液 酵母 奶粉 糖粉 2档低速混合 在用5档揉

　　揉出粗膜

　　加入黄油和盐继续

　　完整的手套膜

　　放入盆里 基础发酵1小时

　　醒好的面团 分成10份 在松弛10分钟

　　擀开 成椭圆形

　　从一边卷起来 卷的紧点

　　缝隙处收口

　　放烤盘里 二次发酵 一个小时

　　这是发酵好的样子 烤箱170度烤15分钟

　　烤好放凉 满房子的奶香味 超柔软的一款牛奶面包棒

　　比吐司还好吃的一个面包 适合早餐吃 当零食吃 宝宝的最爱

小诀窍

　　烤箱温度按自己家温度来

　　可以刷蛋液 也可以不刷

　　随时注意 面包颜色

　　一定要有手套膜 做出来的面包才拉丝好吃