材料

　　芹菜：1把；五香豆干：一盒约5到6块；干辣椒：5到6个；玉米油：适量；生抽：适量；盐：适量；鸡精：适量（可不加）；

　　西芹去皮去丝切段，豆干切段，干红辣椒??剪丝

　　冷锅热油

　　小火爆香辣椒

　　倒入西芹，开大火翻炒片刻

　　倒入适量开水

　　倒入豆干翻炒

　　倒入适量生抽翻炒

　　差不多的时候倒入盐、鸡精调味