简介 我们这有春鳊秋鲤之说，就是春天的鳊鱼（我们这的叫法，就是武昌鱼）是最肥美的，不过，现在都是养殖的了，季节性就没原来那么强了，但还是春夏的武昌鱼肥美一点。 材料

　　武昌鱼1条，榄角，姜丝，葱花，生抽，味精

榄角蒸武昌鱼的做法

　　1.将鱼去鳞洗净装盘.

　　2.置上榄角，放入适量生抽、味精，水开后猛火蒸6分钟，起锅后散上葱花，淋上热油就行了。味道好极了。