粿条 适量,蛋 2颗,葱段 适量,豆芽菜 适量,洋葱 半颗,高丽菜 1/4颗,大蒜 1颗,猪肉 适量

　　1、米酒一匙、酱油适量、麻油、味霖、白胡椒、半小匙塘。半小时

　　2、酱油一匙、蚝油半匙、壶底油一小匙

　　3、蒜先爆香。

　　 4、蒜飘香之后把醃过的肉丝放进去，八九分熟后盛出放旁边。

　　 5、不洗锅，将洋葱放出炒至微透明。

　　 6、放入高丽菜炒。

　　 7、把粿条放进去炒。

　　 8、均匀后加入酱料。

　　 9、把炒好的部分先拨到锅子一边，炒蛋，炒后之后再拌炒一起。

　　 10、把刚刚炒过的肉丝在放进一起炒。

　　 11、把粿条稍稍掀起，葱段放到锅底，放置一小会儿，最后再转大火再炒干一点点即完成。

　　 12、随喜好可以加一些辣椒粉或胡椒粉，TADA!!!