简介 鸭赏真是个好吃的东西啊，尤其是用甘蔗烟燻出来的，更是美味～ 沾拌鸭赏是一道快速又美味的小菜，尤其下酒更对味喔！ 材料

　　鸭赏（已切丝） 一杯，蒜 1~2条，白醋 二大匙，糖 二大匙，蒜 一瓣

超赞的下酒菜～凉拌鸭赏的做法

　　1、将鸭赏放入电锅中，蒸热；

　　2、蒜切成细丝，大蒜切末；其他液体的调味料在一个容器中调匀；

　　3、将蒸热的鸭肉取出，加入蒜丝，大蒜末，以及调味料，抓马几下。完成！